MERCADO EN PRIMER PLANO: LOS MERCADOS DE AUTÉNTICAMENTE AJO Y EL MERCADO NOGALES TRAEN COMIDA A LOS QUE MÁS LO NECESITAN
Cuando un mercado de agricultores abre en una vecindad, la entera comunidad se beneficia. Estos mercados comúnmente se vuelven puntos de acceso importantes para que los miembros de la comunidad que más lo necesitan puedan tener alimento sano. Esta semana, estamos destacando a más mercados en Arizona que van más allá en abogar por alimento saludable para todos mientras participamos en la Celebración de Las Tierras de Cultivo de American Farmland Trust.
Authentically Ajo Farmers Market
La Directora Ejecutiva del Authentically Ajo Farmers Market, Nina Sajovec, explica cómo el mercado está proveyendo servicios necesarios a su comunidad que de otro modo quedarían insatisfechas:
1. Su mercado de agricultores/puesto de granja/CSA (agricultura apoyada por la comunidad) ayuda a traer alimento a vecindarios que más lo necesitan? Como?
Si! Ajo no tenía ninguna fuente de comida fresca, sana, local y culturalmente significativo dentro de un radio de 100 millas, y por eso empezamos el mercado y el programa apoyada por la comunidad. Ajo es una comunidad fronteriza trinacional literalmente en medio de la nada, con oportunidades muy bajos de empleo y niveles de diabetes por encima de la media, obesidad, y otras enfermedades del estilo de vida. Además, el mercado llegó a ser una incubadora de microempresa para nuestra comunidad, creando oportunidades de empleo y oportunidades de ganar para 70 vendedores durante solamente la temporada del 2016/17.
2. Porque es tan importante que los mercados de agricultores/puestos de granja/ agricultura apoyada por la comunidad alcancen a los miembros de la comunidad que estén en apuros o estén en necesidad de tener acceso a alimento saludable?
Aqui esta algo de los que estamos oyendo de nuestros miembros de la comunidad:
“La primera cosa que notas cuando caminas así a las mesas del mercado de agricultura es qué tan increíblemente fresco y que tan bonitos están las verduras, y eso es algo que ya no se halla en otros lugares. Para mi esto hace que este movimiento tenga significado, conseguir verdura que no ha pasado tiempo en un camión. Este movimiento de alimento engendra un espíritu comunitaria- las personas que tienden los jardines y la gente que ves en el mercado son tus vecinos, y todos están participando y eso hace que el espíritu de la comunidad crezca. También pienso que esto ha tenido un gran impacto económico en nuestra comunidad.”
- Cliente del Mercado de Agricultores Auténticamente Ajo
“Nosotros creemos en frutas y verduras fresca y orgánicas, y creemos en apoyar a nuestros granjeros locales. Desafortunadamente, en muchos casos, las frutas y verduras en el mercado de agricultores es costo prohibido a nosotros. El programa de Double Up Food Bucks es muy bueno porque hace que las verduras y verdes vendidos en el mercado asequibles. En vez de comprar solamente un artículo de vez en cuando, ahora compramos diversas clases de verdes y verduras y cocinamos varias comidas con ellas. También, en vez de viajar a Phoenix y ir de compras por verdes orgánicas más económicas alla, podemos comprar localmente y apoyar los negocios y granjeros de nuestro pueblo.”
- Cliente del Mercado de Agricultores Auténticamente Ajo
“El programa de Double Up Food Bucks es grandioso, me ha sacado de bastantes apuros. Yo puedo decir lo mismo de las actividades que tienen para niños. Mi hijo los ama. Yo hago mejores ventas cuando el no me está distrayendo.”
- Cliente, madre, y vendedora del Mercado de Agricultores Auténticamente Ajo
“ El programa de Double Up Food Bucks me ha permitido a mi y a mis hijos tener acceso a frutas y verduras frescas orgánicas con nuestra tarjeta EBT. El Centro de Sustentabilidad Agricultural de Ajo ha cultivado estilos de vida saludables en nuestra comunidad y empoderado a familias a empezar sus propios jardines. SNAP Bucks animan a los que reciben asistencia pública a comprar localmente y orgánico. Los Double Up Food Bucks son importantes para mi porque así puedo experimentar con una variedad de recetas con verduras que aprecian mis hijos porque conocen a los granjeros que lo cultivaron y las tierras de los cuales crecieron. Continuar los programas SNAP y Double Up en los mercados de agricultores es crucial para continuar los esfuerzon de todos a través de Ajo y apoyar vidas saludables e continuar mejorando la salud de nuestros hijos.
- Cliente del Mercado de Agricultores Auténticamente Ajo
3. Su mercado asiste a los vecinos de bajos ingresos, trabaja con los mayores de edad vulnerables, dona comida a los bancos de alimentos locales, o acepta alimento federal y beneficios de programas de nutrición?
El mercado es un proyecto del Centro para Agricultura Sustentable de Ajo y parte de programación sistémica proveído por este sin fines de lucro. Ofrecemos educación gratuita a los cultivadores e organizaciones de la comunidad, semillas gratis, plantas de semillero, distribución de compost, entrenamiento para granjeros principiantes, y asistencia para negocio de proveedores de mercado. También hospedamos festivales anuales y foros, un banco basado en la comunidad de semilla, plantas de semillero y un programa de participación por ciudadanos de conservación de semillas (Adopte-Una-Cosecha-Del-Desierto-Sonorense), el Centro de Aprendizaje Muchas Manos, distribuciones mensuales y el Banco de Alimentos Ajo. Apoyamos el Programa de Yarda Comestible del Patio Escolar y trabajamos con otros estudiantes de Ajo en proyectos de comida en y fuera del campus escolar, actividades para niños en el Centro de Aprendizaje, clases de cocinar y programación de granja a mesa.
4. Hay alguna otra cosa que usted quisiera compartir en cuanto a los esfuerzos de su mercado para traer alimento sano a los vecindarios que más lo necesitan?
El Mercado de Agricultores De Auténticamente Ajo ha interpuesto energía nueva el la vida de la ciudad de Ajo- los Sábados en la mañana y los mediodias del Jueves juntan a personas de diferentes antecedentes, idiomas, colores, edades, y razas con compras, comer, y vender comida y productos. Y nosotros sabemos que cuando la gente se junta con una meta en común, otras cosas empiezan a ocurrir. El alimento verdaderamente es una herramienta para revitalizar a la comunidad. Apreciamos todas las alianzas locales y regionales, incluyendo a Pinnacle Prevention, que nos permiten organizar este gran evento y ofrecer el programa SNAP, Double Up Food Bucks, y programación acompaniante, y quedando en espera de continuar creciendo el mercado, los proveedores, y relaciones!
Nogales Mercado Farmers Market
Cassalyn David, del Nogales Mercado Farmers Market, explica el papel importante que juega el mercado en traer alimento sano y fresco al desierto alimentaria de sur Arizona:
1. Su mercado/puesto de granja/CSA (agricultura apoyada por la comunidad), ayuda a traer comida fresca a las vecindades que más lo ocupan? Como?
El Mercado de Agricultores de Nogales está localizado en el centro de Nogales, Arizona. Esta área es un desierto alimentaria designado, y a poca distancia de varios vecindarios de bajos recursos. Los empleados del mercado también llevan un mercado móvil emergente a las viviendas de ancianos.
2. Porque es importante que los mercados de agricultores/puestos de granja/ y CSA’s (agricultura apoyada por la comunidad) pueda alcanzar a los miembros de la comunidad que más luchan por tener o estén en necesidad de acceso a alimento sano?
Nuestros esfuerzos por proveer un sistema justa y equitativa solamente será de éxito si alcanzamos a los miembros de la comunidad que estén en la mayor necesidad de alimento fresco y sano. Cuando nos conectamos con todos los que necesitan nuestros servicios, todos se benefician, incluyendo a cada individuo, la comunidad, y los cultivadores y empresarios que nos sirven.
3. Su mercado da asistencia a los vecinos de bajos recursos, trabaja con mayores de edad vulnerables, dona comida a los bancos de alimento locales, o acepta beneficios de programas federales y de nutrición?
El Mercado de Nogales se enorgullece de aceptar el beneficio SNAP, Double Up Food Bucks Arizona, vales de valor en efectivo del programa WIC (un programa federal suplemental de alimento para mujeres, infantes, y niños del Departamento de Salud Pública) y los vales para el programa de Nutrición del Mercado de Agricultores. También trabajamos con programas de educación de la salud para ofrecer vales a los participantes. Nuestro propósito es mejorar la salud de nuestro país por medio de hacer que que el alimento fresco y sano sea accesible a todos. Para poder hacer esto, trabajamos estrechamente con nuestra oficina local de WIC, ubicaciones de vivienda para ancianos, el centro de comunidad de salud, la organización de desarrollo comunitario, y las escuelas.
4. Hay alguna otra cosa que usted quisiera compartir en cuanto a los esfuerzos que su mercado usa para traer alimento sano a sus vecindades que más lo necesitan?
No es fácil alcanzar a los miembros de la comunidad que tienen el menor acceso a comida fresca y sana. Algunas personas nos han dicho que deberíamos mover el sitio del mercado a otra zona del pueblo, pero estamos comprometidos a dar el apoyo a la salud y vitalidad de nuestro centro al mantenernos a poca distancia de las vecindades con bajos recursos alli.
Visite al sitio por internet http://ajocsa.com/farmers-market/ y http://www.nogalesmercado.com para aprender mas. Manténgase al tanto de nuestro blog, pagina Facebook, y Twitter mientras continuamos destacando a nuestros mercados increíbles, cultivadores y esfuerzos en Arizona.
Su mercado favorito o granjero asiste a los vecinos con bajos ingresos, trabaja con los ancianos vulnerables, dona comida a los bancos de alimentos locales, o acepta alimento federal y programas de beneficios de nutrición? Nominalos hoy para la Celebración de America Confia en los Mercados de Agricultores!